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粽子的详细做法,爱做饭的女人快来学习

2019-05-28 18:45:57 来源:今日养生

端午节快到了,到时候家家户户都要吃粽子的。对此,建议女人们来学习一下粽子的做法,因为吃着自己亲手做的粽子,会感觉比较好吃。

粽子的详细做法,爱做饭的女人快来学习

粽子的做法推荐

第一步、准备好绿豆、大米、黑花生、糯米、苡米各1量杯,红枣、白糖各适量,最后准备50片粽叶。

第二步、将食材都洗好,放入锅中再加入清水,不用太多只要超过食材约两公分的水就可以。之后直接开火加热煮一下,等到水开了以后就可以关火了。

第三步、关火后不要立马打开来,先让它焖上十分钟,等到水分被吸干了以后,加入少许的白糖,当然喜欢吃甜一点那么白糖就多放一点。在等待的过程中,可以处理粽叶。

粽子的详细做法,爱做饭的女人快来学习

第四步、准备好另外一个锅,加水放入粽叶煮上7分钟,之后用干净的刷子的刷洗干净备用。

第五步、材料都弄好了就要开始包了,先取一张粽叶,用右手卷2圈,然后用左手将粽叶折回去,折成一条斜线。

第六步、再将第二张叶子插进第一张叶子里,折1圈,卷成漏斗状之后,放入一勺煮好的食材,加入1粒红枣。

第七步、将漏斗口位置用手指按成三角形,之后折紧以防漏米。最后用绳子将粽子捆绑起来,就可以了。

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第八步、粽子过裹好以后,将它放入锅中,加少许水蒸煮。因为食材煮过了,所以不用蒸很久就可以起锅了。差不多用小火煮上1个小时后关火,再闷上二十分钟就可以吃了。

到了这里,粽子的做法就结束了,端午节快到了,女人们不妨学一写怎么包粽子,这样到了节日那天,才能吃上自己包的粽子。当然,材料不一定要完全按照上面说的准备,你可以加入瘦肉、香菇、红豆等等,你喜欢吃就好了。

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