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三种炖排骨的做法,苦瓜清热山药补血

2019-05-28 18:45:46 来源:今日养生

排骨是多数家庭每日都会做的美食,它的做法有不少,但大多都是选择用炖煮的。那你知道几种炖排骨的做法吗?其实不同的食材效果都是不一样的,比如说加苦瓜那就变成了清热健脾汤;加上山药那就是气血两补的汤水。下面就详细介绍三种炖排骨的做法。

三种炖排骨的做法,苦瓜清热山药补血

做法一:苦瓜炖排骨

步骤:首先买来苦瓜还有排骨,再备上葱姜以及盐味精跟绍酒。先将枯骨直接去籽切成开,将排骨直接切块,将水烧开,放入排骨炖煮后捞出。然后锅中加水直接将排骨大火烧沸了,再放入葱姜还有绍酒用文火将其炖熟了,最后加入苦瓜烧煮十分钟加盐加味精即可。

三种炖排骨的做法,苦瓜清热山药补血

做法二:山药炖排骨

步骤:备好山药、排骨还有葱姜以及料酒跟盐等食材,将山药直接削皮后洗好了切段备用,将排骨斩段,生姜直接切成片。准备好锅加水烧开,将排骨烫煮一些,加入葱跟料酒还有生姜直接烧煮半小时,捞出香葱加入山药直接烧沸了,最后再用文火继续烧煮,30分钟后加盐将食材炖熟即可。

三种炖排骨的做法,苦瓜清热山药补血

做法三:土豆排骨汤

步骤:将土豆、排骨还有葱姜以及生姜跟盐还有味精以及料酒备齐了,再将排骨切段下锅烧煮后捞出,将土豆直接削皮切块,大葱切段。然后备好炖锅,将排骨葱姜还有料酒以及水下锅烧沸了,最后用文火炖煮30分钟加入土豆炖烂后即可加盐加味精。

其实小编想说排骨的营养真的是非常高的,多建议女性朋友吃吃。那排骨怎么做好吃呢?其实炖的最美味了,不但汤好喝而且肉质也是相当的美味哦,所以建议平时可以多做做以上三道炖排骨的吃法哦。

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