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奶酪怎么做?奶酪的做法

2018-11-27 10:23:57 来源:今日养生

第一步手工自制老酸奶

奶酪怎么做?奶酪的做法

第二步准备一个干净的锅或者盆,用来过滤乳清

奶酪怎么做?奶酪的做法

第三步在上面放一个干净的滤网

奶酪怎么做?奶酪的做法

第四步准备一个医用纱布,双层的铺在滤网上

第五步把酸奶倒在纱布上面,在锅的外面盖上盖子,放在冰箱里大概一天左右,乳清就差不多过滤下去了

奶酪怎么做?奶酪的做法

第六步这是放在冰箱过滤一天后的酸奶,大部分乳清已经过滤出来了,但是还不够彻底

第七步这时可以把纱布稍挤一下,上面压上重物,继续放在冰箱里过滤一晚,让它进一步把乳清虑干净

第八步这就是过滤了一天一夜的奶酪了,奶味非常的浓厚,里面还会有些酸味,800ml的牛奶最后做出的奶酪有300克左右,4袋牛奶10元,还是非常划算的

第九步这是过滤出来的乳清,可以用来敷面膜、做面包或者直接饮用都是非常不错的。

奶酪怎么做?奶酪的做法

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