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红豆桂圆红枣汤的功效作用

2018-09-20 14:40:12来源: 热度:分享:

这道桂圆大枣红豆汤,就是一道食材简单,但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。


红豆桂圆红枣汤的功效作用

红枣赤豆汤和红枣桂圆汤

天气渐凉,除了调整饮食,增减衣服,最要紧的就是多些时间,熬些养生汤来喝。秋冬是身体积蓄能量的时节,不一定要多吃高热量的食物,平日多喝些健康的汤品,可以让筋脉舒张代谢顺畅,是非常容易实现的简单健康的养生方法。妈网百科为您介绍的这款红豆桂圆红枣汤就是滋补上品,下面妈网百科将为您提供详细的做法,让您尝试后大饱口福哦!

桂圆大枣红豆汤,就是一道食材简单,但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

原料:

干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

做法:

1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;

2、桂圆去壳留肉备用;

3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;

4、加入桂圆;

5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

红豆桂圆红枣汤的功效作用

红豆桂圆红枣汤我们都只到营养价值丰富,可究竟有哪些营养价值了,下面妈网百科来给您做一个详细的介绍吧!

红豆的营养价值

红豆要挑选个头大且饱满的,颜色是鲜艳的红豆,若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的,不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗,这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣,皮薄肉厚,口味更甘甜,清热解火。

将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。红豆:性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

红枣的营养价值

新疆红枣(大枣):红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药

新疆红枣,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。 ...

红豆桂圆红枣汤的食材选购

做红豆桂圆红枣汤,那么就必须把上好的红豆、桂圆、红枣备齐了,之后又好的食材才能做出最佳的美味,下面妈网百科来给您详细的介绍一下红豆、桂圆、红枣的挑选技巧,让您在购买的时候长一双火眼金睛哦!

一、红豆怎么挑选

红豆呈圆柱形而略扁,两端稍平截或圆钝,长5-7mm,直径3-5mm。表面紫红色或暗红棕色。平滑,稍具光泽或无光泽,颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。而另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,注意鉴别,切勿误用。

红豆要挑选个头大且饱满的,颜色是鲜艳的红豆,若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的,不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗,这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣,皮薄肉厚,口味更甘甜,清热解火。

二、桂圆怎么挑选

挑选桂圆应该要一看、二摇、三尝。

看:挑选桂圆,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。

摇:桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。

尝:拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

三、红枣怎么挑选

首先,好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。 ...

红豆桂圆红枣汤的宜忌人群

红豆桂圆红枣汤是滋补的佳品,其实一般人都适合食用,但是既是滋补的佳品,也要适度的食用,切勿造成营养的过剩或者诱发其他的疾病!下面妈网百科给您详细的介绍一下红豆桂圆红枣汤的宜忌人群吧!

滋润肌肤,益颜美容:民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加”之说。红豆桂圆红枣汤美容养颜,减少老人斑

中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内大枣的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

保肝护肝:中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

有健脾养胃之功能:“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。

健胃补脑:中医常用养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用,以保护脾胃,中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用。用与面粉制成枣糕,能养胃补脑。

可补气养血:“有补中益气,养血安神”之功效。中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。 ...

红枣赤豆汤和红枣桂圆汤哪个更补血

红枣赤豆汤和红枣桂圆汤两个其实都挺补血的,因为红枣的补血功效是众所周知的,下面妈网百科给您做一个详细的介绍吧!

红豆(赤豆)功效:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效,加上滋阴利水的赤小豆,可以补血润心肺。

桂圆(龙眼)功效:性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

红枣的功效不用说了吧?由此看来,当然是红枣桂圆汤更补血了。但是这两个食材都属于大补气血的,一般吃点煎炸东西就上火的人还是少喝。

将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

提示:红豆要挑选个头大且饱满的,颜色是鲜艳的红豆,若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的,不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗,这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣,皮薄肉厚,口味更甘甜。

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